http://www.goutanou.re/ L'Association de Défense et de Promotion de la cuisine Réunionnaise propose de nombreuses recettes illustrées. En prime, on peut visionner des vidéos du professeur de cuisine Christian Antou. A visiter absolument pour tout amateur de cuisine exotique !
http://www.cuisinereunionnaise.com/ Site de découverte de la cuisine créole : punchs, entrées, plats, accompagnements et desserts. Simple et bien fait.
http://www.iledelareunion.net/cuisine-reunion/ Des recettes réunionnaises avec une section Punch très foruni.
Bienvenue sur mon blog personnel multi-thématique. Depuis 2004, mon objectif est de partager avec des internautes mes centres d'intérêts. Je vous propose des ressources variées (outils, fiches et liens) pour apprendre et se divertir.
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mercredi 1 septembre 2010
dimanche 9 mai 2010
Des milliers de recettes gratuites
2 sites de référence pour apprendre à cuisiner :http://www.marmiton.org/
.. Environ 50 000 recettes très largement commentées par les internautes - avec un accès par ordre alphabétique d'ingrédients ou via un moteur de recherche aux options multiples (titre, ingrédients, coût, difficulté, végétarien ...). La page de résultats met en avant les recettes les mieux notés (5/5).
.. Des techniques culinaires en vidéo par niveau de difficulté et par thème
.. Une communauté active avec un forum et plus de 3500 blogs
.. Un espace perso très fonctionnel : possibilité d'ajouter des recettes à son carnet et de créer un blog culinaire.

http://www.supertoinette.com/
.. Près de 2 000 recettes dont les étapes sont abondamment imagées. De plus les valeurs nutritives du plat sont indiquées et des conseils sont donnés. L'accès thématique offre des rubriques utiles comme la cuisine diététique, les recettes pour débutants ou encore la cuisine au micro-ondes.
.. Plus de 700 fiches de cuisine pratique pour mieux connaître les ingrédients et leur utilisation en cuisine + 1 glossaire des termes de cuisine ainsi qu'une petite section sur les conversions et les équivalences ... le tout constitue un travail quasi-encyclopédique !
.. Un forum très actif avec notamment des milliers de recettes avec photos
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